Hacer infusiones de tomillo limonero casero

hola de nuevo amigos hoy os presentamos como preparar una infusión de tomillo limonero de vuestra propia huerta. Os dejo a continuación el video donde lo veréis más claro.

Como preparar una infusión de tomillo limonero casero

Cortamos de nuestro huerto un par de ramitas de tomillo limón y las dejamos secar al menos 24 horas. El secado lo haremos para que tenga una mayor concentración de aroma a limón, aunque también lo puedes preparar cortado directamente de nuestra planta. Podéis hacerlo también a ojo, pero en este caso nos hemos servido de un peso digital. Calculamos más o menos una cantidad de un gramo o algo menos. Preparamos nuestro infusor de bola. Lo abrimos y colocamos en su interior el tomillo limonero.

El infusor de bola es bastante cómodo porque nos permite hacer una infusión eliminando cualquier resto de hojas. Al quedar prensado obtendremos nuestra infusión ya colada. Nosotros en este vídeo continuamos con nuestro impulsor de bola, lo colocamos dentro de una taza y añadimos agua hirviendo directamente de nuestra cafetera. Tapamos y dejamos reposar durante 5 minutos. Transcurridos estos minutos sacamos nuestro impulsor de bola retirándolo cuidadosamente para no dejar ninguna hoja dentro de la taza. Aderezamos a nuestro gusto bien con azúcar o edulcorante, removemos bien y ya tenemos lista nuestra infusión de tomillo limonero casero

Con el tomillo limón disfrutaremos de todas las propiedades del tomillo y del agradable sabor del limón sin necesidad de contar con el jugo de este cítrico. Si no tenéis infusor de bola también podréis preparar vuestra infusión en un cazo. Echáis agua, unos 250 mililitros. Una vez que el agua empiece a hervir añadís lo que tenemos preparado y de nuestro tomillo limón, dejando en ebullición durante más o menos unos 2 minutos. Luego tapar durante 10 minutos y después de este tiempo en reposo coláis la infusión. Ya tendremos nuestra infusión de tomillo limonero lista.